近所に、第二旭というラーメン屋があった(閉店残念!)
僕ら家族は「第二」と呼んでた。
ブタの香りのするサッパリ醤油スープで
かんすい少しのストレート細麺。
ラーメンだけの店が、ほとんど無かった35年前の新宿曙橋に
『ラーメン専門店』の看板???
1種類しかない個性的なラーメンの味には更にびっくり。
店主のキャラにも(笑)
少々短気で、いい加減で、楽しい人だった。
『心意気』なんて言葉が似合うラーメン。
なぜか第二旭のラーメン丼ぶりが我家に2つある。
ドンブリくれたT君
最近、第二のパクリラーメン作って夫婦で食ってるよ。
ちょっとイイ感じだよ。
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