沖縄そばの白と黒

天気が良く散歩がてら中野を歩く。

サンプラザの横が再開発されて、敷地内に３つも大学のビルがある。

カフェやら食事する場所は事欠かず、大学もモール化してるわけだ。

すごい清潔感（笑）どこもツルツルや。

そんなもん何の興味もないんで、駅近くに戻って沖縄そばやで昼飯。

数年前沖縄を再訪した時、

沖縄そばの味が変わってて驚いた事があった。

これ醤油味じゃんか？なんか甘いぞって感じ。

それ以前はるか昔、学生の頃行った沖縄で食ったのは

どこの店も塩味で白くて透明なスープ。

超さっぱりのトンコツ系の味だった。

だから甘めの醤油味って、メチャ違和感で

塩味の沖縄そばを求め毎日別の店で沖縄そばを食った。

全部醤油味の甘めだった（笑）

東京に帰って調べてみると

今の沖縄そばは、甘め醤油味と塩味の２種類があると判明。なるほど。

今日中野で食ったのは

昔食った味に近くて、とても旨かった。腑に落ちた。

気分が良いんで歩いて帰ってきた。

こうして、この数年の僕の沖縄そば物語は

今日無事に完了しましたとさ。